D’une idée est né un hôtel urbain à taille humaine.

Lorsqu’un terrain s’est libéré au Sebastiansgraben, un rêve que nous nourrissions depuis longtemps est devenu réalité : un petit hôtel raffiné au cœur d’Ellwangen, urbain dans son caractère et personnel dans son accueil.

Le nom associe notre emplacement à l’idée qui l’inspire : « Seb » désigne le Sebastiansgraben historique, où se trouve directement notre hôtel, et « city » la ville et sa situation centrale. Le mur d’enceinte voisin et l’architecture moderne de notre établissement réunissent l’histoire et le présent d’Ellwangen.

Nos longues années d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration ont guidé la conception et la gestion de l’établissement. Un aménagement chaleureux, un climat intérieur agréable et une atmosphère personnelle nous tiennent particulièrement à cœur depuis le début. Nous souhaitons que vous vous sentiez les bienvenus dès le premier instant, que vous arriviez en toute simplicité et repartiez bien reposés.

Agatha et Albert Winkler